 Šokolādes pirmsākumus saista ar seno acteku civilizāciju, kuri to uzskatīja par dievu dzērienu. Pastāvēja uzskats, ka šokolāde ir dievu dāvana un tai par godu ticis celts templis ar pieciem stāviem. 

 Šokolādi uz Eiropu pārveda ceļotājs Kristofers Kolumbs, atgriežoties no Amerikas. Līdz ar šokolādi tika pārvesta arī leģenda par afrodiziaku, un šokolāde iemantoja lielu popularitāti aristokrātu vidū – to dāvināja pretējā dzimuma pārstāvjiem, pret kuriem juta simpātijas.

 Viduslaikos vakarā pirms Valentīndienas sievietes mēdza ēst šokolādi, lai sapnī redzētu savu nākamo vīru.

 17. gadsimtā ārsti saviem pacientiem, kas cieta salauztas sirds dēļ, mēdza izrakstīt šokolādi.

 2011. gada 14. februārī Šveicē tika uzstādīts Ginesa rekords par lielāko šokolādes konstrukciju – 1500 baltās šokolādes un sarkanas krāsas šokolādes (baltā šokolāde ar zemeņu garšu) tāfelīšu, kur baltās ir fons, bet sarkanās veido uzrakstu „I Love You” (angļu valodā - es tevi mīlu). Tika izveidota 18,35 m² liela konstrukcija.

 Valentīndienā visā pasaulē ik gadu tiek pārdoti aptuveni 27 miljardi kilogramu šokolādes un uzdāvināti 50 miljoni rožu.

 LIDO konditoreja ražo un piedāvā klientiem dažādas šokolādes figūriņas gan no melnās, gan baltās šokolādes jau no 2000.gada.

 Ik gadu Valentīndienā Džuljetas mājā, Veronā, Itālijā, tiek saņemtas aptuveni 1000 mīlestības vēstules.

 Šokolādes iedarbība uz: 

Smadzenēm: palīdz atbrīvot smadzenēs esošos endorfīnus, mazinot stresu un radot prieka un laimes sajūtu;

Sirdi: labvēlīga ietekme uz sirds veselību. Šokolādes ēšana pat par aptuveni trešo daļu var samazināt asinsrites slimību risku;

Ādu: pētījums pierāda, ka tiem, kas ikdienā lieto šokolādi, āda nav tik jutīga pret saules iedarbību.

 Kvalitatīvāka ir šokolāde, kurā ir augstāks kakao saturs un mazāks cukura saturs.

 Tumšā šokolāde satur daudz ogļhidrātus, tādēļ tā ir lielisks enerģijas avots pirms fiziskām aktivitātēm.

 Visiem mīlētājiem Valentīndiena ir mīlestības apliecinājuma svētki, savukārt tiem, kuriem otras pusītes nav, šī diena radīta, lai to atrastu.

Justs Dimants