Šo piektdien, Pasaules vegānisma dienā, Rīgā notiks pirmais sarunu un ēdienu festivāls Liels & Vegāns. Festivāls vienkopus pulcēs ēdinātājus ar plašu un augsti novērtētu vegānisko ēdienu klāstu, kā arī sabiedrībā zināmus cilvēkus, kuri dalīsies savā personīgajā un profesionālajā pieredzē par vegānisku pieeju dzīvesveidā un biznesā. Pasākuma apmeklētājiem būs iespēja lauzt mītus par augu valsts uzturu un iedvesmoties no tādu personību stāstiem kā Markus Riva, Arvis Zēmanis, Zane un Rūdolfs Milzarāji un citiem.

Bezmaksas ieeja, izcilas garšas un saturīgi stāsti

Pasākums norisināsies 1. novembrī Burzmā (Galerija Centrs 4. stāvs, Audēju iela 16, Rīga), kur visas dienas garumā būs iespēja baudīt plašāko vegānisko ēdienu un mokteiļu piedāvājumu no vairāk nekā 10 dažādiem ēdinātājiem. No plkst. 13:00 līdz 15:00 apmeklētāji aicināti piedalīties Sarunas & Stāsti sadaļā, kurā Latvijā populāri vegāniskā dzīvesveida piekritēji un uzņēmēji stāstīs par saviem izaicinājumiem un panākumiem augu valsts uztura praktizēšanā.

Programma iedvesmai un redzesloka paplašināšanai

Starp festivāla dalībniekiem būs mūziķis Markus Riva, pasākumu un TV raidījumu vadītājs, uzņēmējs Arvis Zēmanis, satura veidotāji un ceļotāji Zane un Rūdolfs Milzarāji, OF Tofu dibinātājs Mārtiņš Mičulis, kā arī operdziedātājs un festivāla Sansusī dibinātājs Armands Siliņš-Bergmanis un “Nata” vegāniskā ēdiena ražotājs Ivars Rutkovskis. Viņi dalīsies ar saturīgiem un izglītojošiem stāstiem par vegānisko dzīvesveidu un uzturu, tofu ražošanu Latvijā, alkohola nelietošanas popularitāti, vegāniska mūzikas festviāla rīkošanu un augu valsts šašlika radīšanu.

"Mēs dzīvojam sabiedrībā, kurā pastāv plašs uzskatu un izvēļu klāsts – arī mūsu ēdienkartēs. Festivāls Liels & Vegāns tiek veidots kā iespēja satikties gan vegāniem, gan visēdājiem, nevis lai sacenstos, bet lai izzinātu un saprastu viens otru. Burzmas mērķis vienmēr ir bijis veidot platformu, kas stiprina kopienu un iedvesmo uz sarunu, kurā atšķirības mūs vieno, nevis šķir. Ar Liels & Vegāns vēlamies aizsākt izklaidējoši izglītojošu pasākumu sēriju, kas stiprina mūs atvērtībā pret atšķirīgo un nepierasto. Kopīgi mācoties, mēs varam dzīvot labāk, kopā," festivāla ideju atklāj Liels & Vegāns projekta vadītājs Arvis Zēmanis.

Līva Augustāne